Lợi ích sức khỏe đáng chú ý của Xylooligosaccharides

Người bảo vệ sức khỏe đường ruột

Là cơ quan tiêu hóa và miễn dịch lớn nhất của cơ thể, sức khỏe đường ruột là vô cùng quan trọng. Xylooligosaccharides có thể đi trực tiếp vào ruột già, đóng vai trò như một "bữa ăn ngon" cho các vi khuẩn có lợi như bifidobacteria, thúc đẩy sự sinh sôi nảy nở của chúng một cách chọn lọc. Sau khi sinh sôi nảy nở đáng kể, các vi khuẩn có lợi này sản sinh ra nhiều axit hữu cơ, làm giảm độ pH đường ruột và tạo ra môi trường bất lợi cho vi khuẩn có hại. Điều này ức chế hiệu quả sự phát triển của các tác nhân gây bệnh như Escherichia coli.

Nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung 0,7 gam xylooligosaccharides mỗi ngày làm tăng tỷ lệ Bifidobacterium trong đại tràng từ 8,9% lên 17,9% sau hai tuần. Trong khi đó, việc bổ sung 1,4 gam xylooligosaccharides mỗi ngày làm tăng tỷ lệ này từ 9% lên 33% chỉ trong vòng một tuần. Các vi khuẩn có lợi như bifidobacteria cũng kích thích nhu động ruột, tăng độ ẩm của phân và duy trì áp suất thẩm thấu, giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Sử dụng xylooligosaccharides lâu dài làm giảm sản sinh các sản phẩm phụ lên men độc hại và các enzyme vi khuẩn có hại trong ruột, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và duy trì đường ruột luôn tươi mới và khỏe mạnh.

'Các chất điều hòa' lượng đường trong máu và lipid

Đối với những người đang theo dõi lượng đường trong máu và lipid, chỉ cần nhắc đến đường cũng thường gây ra lo ngại. Khi nhận thức ngày càng tăng, những người e ngại đường thường hiểu rằng các loại đường hexose như maltose, fructose và glucose không tốt cho những người có lượng đường trong máu cao. Mặc dù các prebiotic như fructooligosaccharides, isomaltulose và polyglucose có tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu, nhưng tên gọi của chúng chứa các thuật ngữ như fructose hoặc maltose khiến người tiêu dùng khó chấp nhận, đòi hỏi phải có lời giải thích. Tuy nhiên, xylooligosaccharides lại dễ chấp nhận hơn vì tên gọi của chúng tránh được những thuật ngữ như vậy. Hơn nữa, xylooligosaccharides có hàm lượng calo thấp và chỉ số đường huyết thấp, tránh được tình trạng đường huyết tăng đột biến, phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường và những người cần kiểm soát lượng đường trong máu. Xylooligosaccharides làm chậm quá trình hấp thụ glucose, ngăn ngừa sự tăng đột biến đường huyết sau bữa ăn và hỗ trợ ổn định đường huyết. Các nghiên cứu lâm sàng xác nhận rằng việc bổ sung xylooligosaccharides trước bữa ăn làm giảm 15–20% biến động đường huyết sau bữa ăn ở bệnh nhân tiểu đường, mặc dù việc điều trị chuẩn hóa vẫn rất cần thiết.

Về mặt điều hòa lipid, xylooligosaccharides liên kết với axit mật, do đó thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol. Các nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ 5 gam xylooligosaccharides mỗi ngày

trong 8 tuần liên tiếp giúp giảm khoảng 8% lượng cholesterol toàn phần và giảm 10% đến 12% lượng cholesterol lipoprotein mật độ thấp. Điều này góp phần ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch.

tăng cường miễn dịch

Miễn dịch đóng vai trò là hàng phòng thủ quan trọng của cơ thể chống lại bệnh tật. Xylooligosaccharides tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh bằng cách tối ưu hóa thành phần vi khuẩn đường ruột và kích thích sản xuất immunoglobulin A cùng các hoạt chất sinh học khác trong mô lymphoid liên quan đến ruột. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung xylooligosaccharides thường xuyên và vừa phải làm tăng đáng kể nồng độ kháng thể IgA và IgG, thúc đẩy hoạt động của tế bào tiêu diệt tự nhiên (NK), hỗ trợ loại bỏ các tế bào bất thường hoặc bị nhiễm virus, giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường hô hấp và tăng cường sức đề kháng tổng thể của cơ thể.

'Người hỗ trợ' hấp thụ chất dinh dưỡng

Axit béo chuỗi ngắn được tạo ra từ quá trình lên men xylooligosaccharide trong đại tràng làm giảm độ pH đường ruột, tăng cường độ hòa tan của các khoáng chất như canxi, magie và sắt. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy nó có thể tăng cường hấp thu canxi lên 20–30%, mang lại lợi ích tiềm năng trong việc phòng ngừa loãng xương. Khi được sử dụng đồng thời với canxi, xylooligosaccharide không những không làm giảm hấp thu canxi mà còn thúc đẩy quá trình này. Kết quả thực nghiệm cho thấy việc sử dụng dung dịch xylooligosaccharide 2% trong bảy ngày làm tăng tỷ lệ giữ canxi của cơ thể lên 21%. Hơn nữa, xylooligosaccharide kích thích cơ thể sản xuất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin B1, B2, B6, B12, niacin và axit folic, cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện.