Isomaltooligosaccharide, chất xơ chuyên nghiệp
Isomalto-oligosaccharide Pro Fiber là một loại sợi ăn uống prebiotic được chiết xuất từ tinh bột, có chỉ số glycemic thấp và hỗ trợ sức khỏe đường ruột tăng cường. Lý tưởng cho các công thức không đường, nó cải thiện kết cấu trong đồ nướng và tuân thủ các chứng nhận an toàn thực phẩm toàn cầu.
Isomalto-oligosaccharide Pro Fiber (Isomaltooligosaccharide, IMO) là một loại sợi hòa tan có độ tinh khiết cao được sản xuất thông qua thủy phân enzym của tinh bột, chứa các đơn vị glucose liên kết bằng liên kết glycosidic α-1,6.Với hàm lượng prebiotic ≥90%, nó được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chức năng, đồ uống và thực phẩm bổ sung để thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa và giảm lượng đường tiêu thụ.
Các tính năng chính
Tối ưu hóa hệ vi sinh đường ruột
Kích thích sự phát triển của bifidobacteria để cải thiện cân bằng đường ruột và khả năng miễn dịch.
Giảm lượng đường & cải thiện kết cấu
Thay thế sucrose trong đồ uống và bánh ngọt trong khi duy trì độ ẩm và mềm mại.
Khả năng chịu nhiệt và axit
Ổn định trong quá trình xử lý ở nhiệt độ cao (ví dụ, thực phẩm đóng hộp) và môi trường có độ pH thấp.
Ứng dụng
Thực phẩm chức năng: thanh dinh dưỡng, đồ ăn nhẹ thân thiện với người tiểu đường, và sữa công thức cho trẻ sơ sinh.
Đồ uống: Thêm chất xơ vào nước trái cây, đồ uống sữa và đồ thay thế bữa ăn mà không làm thay đổi hương vị.
Thức ăn cho động vật: Tăng cường phát triển vật nuôi và giảm phát thải amoniac.
Chứng nhận & An toàn
Không biến đổi gen, Halal/Kosher, và tuân thủ các tiêu chuẩn FDA/EFSA/GB 25531-2010.
LD50 >44g/kg (an toàn hơn sucrose) mà không có tác dụng phụ trong các nghiên cứu dài hạn.
Tùy chọn đóng gói
25kg/túi cho đơn đặt hàng số lượng lớn hoặc kích thước tùy chỉnh.
Tại sao chọn IMO của chúng tôi?
Tuân thủ toàn cầu: Được phê duyệt sử dụng ở EU, Hoa Kỳ và Châu Á.
Hỗ trợ kỹ thuật: Hướng dẫn pha chế miễn phí để tích hợp liền mạch vào sản phẩm.
Hiệu quả chi phí: Giá cả cạnh tranh với giảm giá theo số lượng.
