Bột Prebiotic Prebiotic GOS 70 Galacto oligosaccharide
Galacto-oligosaccharide và protein nhiệt cùng nhau để gây ra phản ứng Maillard, có thể được sử dụng trong chế biến thực phẩm đặc biệt như bánh mì và bánh ngọt. Galactooligosaccharide (GOS) là một oligosaccharide không nhân tạo có nguồn gốc từ sữa động vật. Trong tự nhiên, có một lượng nhỏ galacto-oligosaccharide trong sữa động vật, trong khi sữa mẹ chứa nhiều hơn. Nó có các đặc điểm chung của oligosaccharid và có hoạt tính tăng sinh bifidobacteria tốt. Nó là một prebiotic chất lượng cao.
Sản phẩm chăm sóc sức khỏe THÀNH phần chất tăng cường dinh dưỡng GOS 90% galactooligosaccharide để tăng cường khả năng miễn dịch
Giơi thiệu sản phẩm:
Vị ngọt của galactooligosaccharide tương đối tinh khiết, nhiệt trị thấp, độ ngọt của nó bằng 30% đến 40% so với sucrose, và nó có đặc tính dưỡng ẩm mạnh. Nó có độ ổn định nhiệt cao trong điều kiện pH trung tính. Sau khi đun ở 100 ° C trong 1 giờ hoặc 120 ° C trong 30 phút, không có sự phân hủy của galactooligosaccharides.
Mô hình sản phẩm: Loại 27, Loại 57, Loại 70, Loại 90
TÍNH NĂNG SẢN PHẨM:
Ø Độ ngọt là 30% ~ 40% sucrose, và vị ngọt mềm và tinh khiết
Ø Độ nhớt cao hơn sucrose (75Brix ở cùng độ đường)
Ø Ổn định trong điều kiện nhiệt độ cao và axit (pH 3.0, 160 °C, 15 phút không phân hủy) và có thể được sử dụng trong thực phẩm có tính axit.
Ø Giữ ẩm tốt và không chỉ có thể mang lại vị ngọt mềm mà còn kéo dài thời hạn sử dụng khi thêm vào sản phẩm nướng
ĐẶC ĐIỂM SINH LÝ
Ø Điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, tăng vi khuẩn có lợi, giảm vi khuẩn có hại; tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa dị ứng, giảm
Ø Bệnh truyền nhiễm; cải thiện không dung nạp lactose; cải thiện lipid máu, giảm cholesterol toàn phần và chất béo trung tính, tăng cholesterol lipoprotein mật độ cao; thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất.
Ø Do các đặc tính đặc biệt của nó, galactoligosaccharides đã được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm từ sữa, đồ uống, tiệm bánh, sản phẩm sức khỏe, v.v.
GIẤY PHÉP THEO LUẬT ĐỊNH
Ø Trung Quốc: Là một nguyên liệu thực phẩm mới và chất tăng cường dinh dưỡng
Ø Nhật Bản: Thành phần thực phẩm tốt cho sức khỏe cụ thể
Ø Hoa Kỳ: Chứng nhận bảo mật GRAS được FDA Hoa Kỳ phê duyệt
Ø Úc và New Zealand: · Có thể được sử dụng trong thực phẩm sữa công thức cho trẻ sơ sinh
Ø EU: Nó có thể được sử dụng với fructooligosaccharides trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh và sữa công thức lớn hơn cho trẻ sơ sinh.
