Prebiotic GOS Galacto Oligasaccharide
Phụ gia thực phẩm GALACTO OLIGOSACCHARIDES GOS Sản phẩm nhật ký Chất làm ngọt prebiotic
Giơi thiệu sản phẩm
Galacto-oligosaccharide và protein nhiệt cùng nhau để gây ra phản ứng Maillard, có thể được sử dụng trong chế biến thực phẩm đặc biệt như bánh mì và bánh ngọt. Galactooligosaccharide (GOS) là một oligosaccharide không nhân tạo có nguồn gốc từ sữa động vật. Trong tự nhiên, có một lượng nhỏ galacto-oligosaccharide trong sữa động vật, trong khi sữa mẹ chứa nhiều hơn. Nó có các đặc điểm chung của oligosaccharid và có hoạt tính tăng sinh bifidobacteria tốt. Nó là một prebiotic chất lượng cao. Vị ngọt của galactooligosaccharide tương đối tinh khiết, nhiệt trị thấp, độ ngọt của nó bằng 30% đến 40% so với sucrose, và nó có đặc tính dưỡng ẩm mạnh. Nó có độ ổn định nhiệt cao trong điều kiện pH trung tính. Sau khi đun ở 100 ° C trong 1 giờ hoặc 120 ° C trong 30 phút, không có sự phân hủy của galactooligosaccharides.
Chất tăng cường dinh dưỡng trẻ em Galacto-oligosaccharide
Bột GOS chất lỏng GOS
GOS 70% GOS 90% GOS 57% GOS 27%
ỨNG DỤNG:
1. Các sản phẩm từ sữa, thực phẩm sữa công thức cho trẻ sơ sinh và các sản phẩm từ sữa chua
2. Dược phẩm, sản phẩm chức năng và thực phẩm tốt cho sức khỏe
3. Phụ gia thực phẩm, thịt, bánh mì, ngũ cốc, kẹo, món tráng miệng, các sản phẩm liên quan đến trái cây
4. Đồ uống, nước uống và đồ uống có cồn
GOS (lên đến khoảng 5 g/100 g) có thể được thêm vào dưới dạng chất xơ hòa tan vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh, sữa bột, bánh quy, các sản phẩm từ sữa, đồ uống trái cây, bánh kẹo, thanh ngũ cốc hoặc các loại thực phẩm thương mại khác.
CHỨC NĂNG:
Thúc đẩy sự sinh sản của bifidobactirium và ức chế sự sinh sôi của vi khuẩn gây bệnh;
Cải thiện chức năng của ruột, tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại bệnh tật;
Giảm đường huyết và giảm cholesterol trong máu, và là thực phẩm ưa thích ở bệnh nhân tiểu đường;
Giảm sự xuất hiện của loét miệng;
Chống sâu răng;
Thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất.
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ GOS:
Đường sữa |
→ |
Chuyển đổi enzym |
→ |
Purification |
→ |
Mất màu |
|
→ |
Lọc |
→ |
Thụ động tinh chỉnh |
→ |
Nồng độ bay hơi |
→ |
Khô |
→ |
Bì |
→ |
Sản phẩm cuối cùng |
PCAKING & VẬN CHUYỂN:
Bên ngoài là túi giấy-polyme, bên trong là túi nhựa polythene cấp thực phẩm.
Khối lượng tịnh : 25kg / túi
Không có pallet---18MT / 20'GP
Với pallet---15MT / 20'GP
LƯU TRỮ VÀ THỜI HẠN SỬ DỤNG:
1.Store trong điều kiện khô ráo và mát mẻ, tránh xa vật liệu có mùi hoặc bay hơi, bảo vệ khỏi nước và ẩm ướt.
2. Tốt nhất trong vòng 36 tháng kể từ ngày sản xuất.
