Bột maltodextrin bền vững có nguồn gốc từ Tapioca

Dextrin kháng, còn được gọi là Dextrin Maltodextrin kháng, một loại sợi Tapioca hòa tan, chủ yếu do thực tế là dưới tác động của axit và nhiệt, các phân tử tinh bột bị phân hủy trước tiên để tạo ra một số monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides và dextrin phân tử nhỏ.Ở nhiệt độ cao, những phân tử nhỏ này sẽ tái polyme hóa, và các phân tử glucose tái polyme hóa có thể không có liên kết glycosidic α-1,4 và α-1,6, nhưng có thể tạo ra α, β-1,2 và α, β-1,3 và L-glucan, v.v.Những liên kết này không thể hoặc khó bị phân hủy bởi α- Amylase và glucoamylase, do đó gọi là dextrin kháng.

- Chúng tôi có dây chuyền sản xuất dextrin kháng đầu tiên ở Trung Quốc.

- Chúng tôi có công suất lớn nhất và khối lượng xuất khẩu dextrin kháng cự lớn nhất Trung Quốc.

- Chất xơ thực phẩm lên tới 90%

- Khả năng hòa tan tốt

- Chỉ số đường huyết thấp, vị ngọt thấp