Chất xơ hòa tan Tapioca Dextrin
Dòng sản phẩm Taro Dextrin của chúng tôi bao gồm cả sản phẩm không biến đổi gen và truyền thống.Những loại tinh bột này có thể được sử dụng làm chất mang trong hỗn hợp khô, làm chất làm đặc trong thực phẩm lỏng, và làm chất tạo màng trong lớp phủ thực phẩm.TAPIOCA Dextrin cung cấp các mức độ hòa tan khác nhau.Dòng starch này hoạt động như một lớp phủ dính cho kẹo, đồ ăn nhẹ, rau củ và thịt.Trong bột nhão và bột mì, nó cho phép lớp phủ nở ra trong quá trình nướng hoặc chiên.
Tại Bailong Chuangyuan, phạm vi sản phẩm của chúng tôi hiện cung cấp một loạt các lựa chọn không chứa GMO cho tất cả các khu vực, mang đến cho khách hàng những lựa chọn phù hợp với nhu cầu của họ. Thành phần không biến đổi gen của chúng tôi cung cấp chức năng tương tự như các sản phẩm truyền thống mà không ảnh hưởng đến hương vị hoặc kết cấu. Có nghĩa là bạn có thể cung cấp cho người tiêu dùng những món ăn và đồ uống mà họ yêu thích với nhãn hiệu mà họ có thể hiểu và tin tưởng.
Giơi thiệu sản phẩm
Dextrin bền là bột màu trắng đến vàng nhạt, hơi ngọt, không có mùi đặc biệt, hòa tan tốt trong nước, dung dịch nước 10% trong suốt hoặc vàng nhạt, giá trị pH là 4.0~6.0.Dung dịch nước của dextrin kháng, độ nhớt rất thấp, và giá trị độ nhớt thay đổi một chút theo sự thay đổi tốc độ cắt và nhiệt độ.Dextrin kháng có hàm lượng calo thấp, khả năng chịu nhiệt, kháng axit và chống đông lạnh, đồng thời có thể được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm hòa tan có hàm lượng calo thấp.
Ứng dụng
1.Ứng dụng trong sản phẩm sữa
Dextrin kháng có thể được thêm vào đơn giản như đường cát hoặc đường mà không ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của thực phẩm, vì vậy nó có thể được sử dụng để làm các sản phẩm sữa tăng cường chất xơ hoặc đồ uống sữa bổ sung chất xơ.
2.Ứng dụng trong thức ăn trẻ em
Ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt là sau khi cai sữa, cơ thể của vi khuẩn bifidobacteria bị giảm đáng kể, dẫn đến tiêu chảy, biếng ăn, chậm phát triển và giảm sử dụng chất dinh dưỡng. Ăn thực phẩm kháng dextrin hòa tan trong nước có thể làm tăng việc sử dụng các chất dinh dưỡng và thúc đẩy việc sử dụng canxi, sắt, kẽm và các lượng nhỏ khác. Sự hấp thụ các yếu tố.
3.Ứng dụng trong sản phẩm mì
Thêm các loại chất xơ khác nhau vào bánh mì, bánh bao hấp, cơm và mì có thể tăng cường và cải thiện màu sắc của bánh mì.Chất xơ được thêm vào với tỷ lệ 3% ~ 6% của bột mì có thể tăng cường độ dai cho bột, bánh bao hấp có hương vị thơm ngon và đặc biệt..Nướng bánh quy có yêu cầu rất thấp về chất lượng bột gluten, giúp dễ dàng thêm một tỷ lệ lớn dextrin bền vững, đồng thời thuận lợi hơn cho việc sản xuất nhiều loại bánh quy chăm sóc sức khỏe có chức năng chất xơ.bánh ngọt chứa nhiều nước trong quá trình sản xuất và nó sẽ đông cứng lại khi nướng.Sản phẩm mềm ảnh hưởng đến chất lượng.Thêm dextrin hòa tan trong nước vào bánh có thể giữ cho sản phẩm mềm mại và ẩm ướt, tăng thời hạn sử dụng, và kéo dài thời gian bảo quản.
4. Ứng dụng trong các sản phẩm thịt
Chất xơ và protein tạo thành một gel ổn định nhiệt thông qua sự tương tác của muối và liên kết kỵ nước. Phức hợp được hình thành bởi sự tương tác của chất xơ hòa tan và protein là một loại gel mới. Thêm một lượng chất xơ nhất định có thể làm tăng năng suất sản phẩm, nâng cao hương vị và chất lượng.
Lợi thế
1. Hơn 20 năm kinh nghiệm
2.Nghiên cứu và phát triển độc lập
3. Mua nguyên liệu ổn định
4. Quản lý đơn hàng thuận lợi và theo dõi
5. Thời gian thực hiện và kiểm soát vận chuyển đáng khen ngợi
6. Đánh giá chất lượng có thể theo dõi
7.Điều kiện thanh toán linh hoạt
8. Công nghệ sản xuất tiên tiến
