Isomaltooligosacarit IMO 90 chất lỏng

Oligome oligomers isomalto-oligosacaritesare với các liên kết AD- (1,6) và A- (1,4), bao gồm isomaltose, panose, isomaltotriose, isomaltopentose và oligosacarit phân nhánh cao hơn. Phần lớn các oligosacarit được tìm thấy trong IMO bao gồm 3 đơn vị monosacarit được liên kết với nhau; Tuy nhiên, disacarit, cũng như lâu dài hơn (UPS9Units) cũng có mặt. Phần disacarit của IMO bao gồm các liên kết liên kết (1,4) -glycosidic liên kết liên kết và liên kết -glycosidic liên kết isomaltose, trong khi maltotriosepanoseand isomaltotriose tạo thành phần trisacarit. Maltotetraose maltopentaose, maltohexaose, maltoheptaose và một lượng nhỏ oligomers với 8 hoặc độ cao của polyme hóa (DP) bao gồm các oligome còn lại trong sản phẩm.

Thuộc tính IMO:

1. Độ cao 40-60% sucrose, độ hòa tan ≥99%, chỉ số đường huyết thấp (GI)

2. Hoạt động nước 0,75, độ nhớt giống như sucrose, độ ổn định của nhiệt & pH tốt

3. Niêm ruột và làm giảm táo bón

4. Điều hòa hệ thực vật đường ruột, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại,

5. Hấp thụ khoáng sản, chẳng hạn như VD, Fe & CA.

6. Hàm lượng cholesterol giảm và ngăn ngừa tăng huyết áp

7. Khả năng miễn dịch

8. thân thiện và chống tinh thể

9. Hạn chế kệ. (Hữu cơ, không biến đổi gen, halal, kosher, mui)

Hàm IMO:

1.isomaltooligosacarit cung cấp chất dinh dưỡng và kích thích sự phát triển của vi khuẩn thân thiện, (đặc biệt là các loài bifidus)

sống tự nhiên trong đường tiêu hóa. Tăng cường vi khuẩn thân thiện và tỷ lệ của nó, sau đó bảo vệ gan.

2.IMO không thể tiêu hóa được và hầu như không chuyển đổi thành calo. LT sẽ không làm cho nội dung Qlucose tăng lên trong việc làm cho nó phù hợp với bệnh nhân tiểu đường

bệnh nhân và người dân trong chế độ ăn kiêng.

3. Isomalto oligosacarit phục hồi cân bằng vi sinh vật.

Ứng dụng:Kem, sô cô la, thanh protein, sữa, tiệm bánh, bánh kẹo, gummy, bánh ngọt, đồ uống, các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và phụ gia thức ăn.