Chất xơ isomaltooligosacarit hữu cơ
- có nguồn gốc từ ngô hoặc khoai mì
- với chứng nhận không GMO
- Nguồn hữu cơ cho Selction
- Chất lượng ổn định với giá ổn định
- Bột, xi -rô & loại DP3 cao để giải quyết
Oligome oligomers isomalto-oligosacaritesare với các liên kết AD- (1,6) và A- (1,4), bao gồm isomaltose, panose, isomaltotriose, isomaltopentose và oligosacarit phân nhánh cao hơn. Phần lớn các oligosacarit được tìm thấy trong IMO bao gồm 3 đơn vị monosacarit được liên kết với nhau; Tuy nhiên, disacarit, cũng như lâu dài hơn (tối đa 9 đơn vị) cũng có mặt. Phần disacarit của IMO bao gồm các liên kết liên kết (1,4) -glycosidic liên kết liên kết và liên kết -glycosidic liên kết isomaltose, trong khi maltotriosepanoseand isomaltotriose tạo thành phần trisacarit. Maltotetraose maltopentaose, maltohexaose, maltoheptaose và một lượng nhỏ oligomers với 8 hoặc độ cao của polyme hóa (DP) bao gồm các oligome còn lại trong sản phẩm.
Thuộc tính IMO:
Ngọt ngào 40-50% sucrose
Năng lượng thấp 2,4kcal/g
Độ nhớt giống như sucrose
Hoạt động nước 0,75
Độ ổn định nhiệt & pH cao
Chức năng IMO:
Giảm tần suất khó chịu ở dạ dày
Sửa chữa thiệt hại trên cơ sở hạ tầng biểu mô ruột
Tăng mức độ bifidobacteria và lactobacilli
Ngăn chặn táo bón
Giảm đáp ứng đường huyết
Ngăn chặn sự phát triển của Clostridium difficile và Bacteroides
Cải thiện sự hấp thụ khoáng chất
