Dextrin kháng không đường
1. Chất xơ hòa tan, khả năng hòa tan tốt
2. Độ ổn định nhiệt tốt trong điều kiện trung tính, không có phản ứng Maillard
3. Hoạt động của nước, ức chế lão hóa tinh bột, thời hạn sử dụng kéo dài
4. Hương vị tốt, hương vị tinh tế, cải thiện hương vị sản phẩm
5. Kem dưỡng ẩm, tăng độ giòn của sản phẩm
Mô tả sản phẩm
Prebiotic sợi ngô hòa tan trong đồ uống chức năng không đường
Dextrin kháng là một chất xơ hòa tan bao gồm các polysacarit khó tiêu, khó bị phân hủy bởi các enzyme tiêu hóa của con người. So với dextrin hoặc tinh bột, nó có liên kết khó tiêu hơn (trái phiếu α-1,6, trái phiếu α-1,2, trái phiếu α-1,3), do đó, nó có hàm lượng chất xơ từ 90% trở lên. Nó được sử dụng rộng rãi như một thành phần thực phẩm cho thực phẩm chức năng vì nó hiển thị các chức năng như ức chế lượng đường trong máu sau ăn, cải thiện chất béo trung tính trong máu và tạo điều kiện cho các chuyển động ruột.
RD là một prebiotic có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
Sức khỏe tiêu hóa: RD thúc đẩy chuyển động ruột thường xuyên và có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn tiêu hóa. Nó cũng giúp duy trì sự cân bằng ruột và sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi.
Lượng đường trong máu: RD có thể giúp ổn định mức đường huyết bằng cách ức chế sự hấp thu glucose.
Giảm cân: RD có thể giúp giảm cân bằng cách giảm trọng lượng cơ thể và BMI.
Hội chứng chuyển hóa: RD có thể giúp cải thiện các yếu tố quyết định hội chứng chuyển hóa.
Kháng insulin: RD có thể giúp cải thiện tình trạng kháng insulin.
Viêm: RD có thể giúp giảm viêm.
Hấp thụ: RD có thể giúp cải thiện sự hấp thụ và duy trì magiê và canxi.
