< >

Prebiotic lỏng Xylooligosaccharide

1. Yếu tố bifidus hiệu quả nhất: Chức năng của bifidobacteria tăng sinh XOS gấp 10-20 lần so với các oligosaccharide khác.

2. Calo thấp: Tỷ lệ thoái hóa XOS bởi các enzym tiêu hóa của con người dưới 0,4%.

3. Độ ổn định axit tốt: 5% XOS về cơ bản không bị phân hủy sau khi đun nóng trong một giờ trong điều kiện axit (PH = 2,5-8,0,100 °C).

4. Ổn định nhiệt tốt: 5% XOS về cơ bản không cho thấy sự khác biệt đáng kể sau khi đun nóng trong 20 phút trong điều kiện axit (PH = 4)

5. Không có điều cấm kỵ về khả năng tương thích: Nó không ảnh hưởng đến dinh dưỡng và các hoạt chất trong thực phẩm, cũng như không bị ảnh hưởng bởi các thành phần khác nhau trong thực phẩm.

Liên hệ ngay E-mail Điện thoại WhatsApp

Thông tin chi tiết sản phẩm

GIƠI THIỆU SẢN PHẨM:

Tên viết tắt: XOS, Trọng lượng phân tử: 132n+18(n=2~7)

Công thức phân tử: C5nH8n + 2O4n + 1

Phạm vi MV:282-942

XOS là một polysaccharide chức năng được hình thành bằng cách kết nối 2-7 phân tử xylose với liên kết glucosidic β-1, 4, và là một siêu prebiotic.

Nguyên liệu thô: Bằng cách thủy phân enzym từ lõi ngô

Prebiotic lỏng Xylooligosaccharide

ỨNG DỤNG:

1. Thuốc và sản phẩm chăm sóc sức khỏe: Rối loạn tiêu hóa, tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì, xơ cứng động mạch, nha khoa
sâu răng.

2. Đồ uống từ sữa: Sữa bột, sữa lỏng, sữa chua, nước giải khát sữa chua, nước ngọt

3.Thực phẩm: Thực phẩm ăn uống, đồ nướng,
gia vị, món tráng miệng, thực phẩm đóng hộp, kẹo 4. Thức ăn: Là phụ gia thức ăn có thể giảm việc sử dụng kháng sinh

PHÂN TÍCH SẢN PHẨM:

XOS 95% BỘT

Khoản	Quy cách
Phương pháp thử nghiệm	GB/T35545.
Bề ngoài	Bột màu trắng hoặc bột màu vàng nhạt
Nội dung XOS, trên cơ sở khô	≥95,0
XOS2-4nội dung, trên cơ sở khô	≥65,0
Nước	≤5%
PH	3.5-6.0
Tro (Sulphate)	≤0,3 (g / 100g)
Asen (As)	<0,5 (mg / kg)
Chì (Pb)	<0,5 (mg / kg)
Tổng số tấm (CFU / g)	≤1500
Tổng số coliform (MPN / 100g)	≤30
Men và nấm mốc (CFU / g)	≤25
Pathegen (CFU / g)	Âm tính
Nội dung XOS, trên cơ sở khô	≥95,0
XOS2-4nội dung, trên cơ sở khô	≥65,0

XOS 70% BỘT

Tên sản phẩm	XOS 70% bột
Khoản	Q/CLL0001S-2015
Bề ngoài	Bột màu trắng hoặc bột màu vàng nhạt
Hương vị	Với hương vị XOS, không có mùi khó chịu
Độ ẩm, %	≤5.0
Ash, %	≤0.3
pH	3.5-6.0
Hàm lượng XOS (Trên cơ sở khô) g / 100g,	≥70.0
XOS2-4 Nội dung (trên cơ sở khô) g/100g	≥50,0
Như, mg/kg,	≤0.3
Chì, mg/kg	≤0,5
Cu, mg/kg,	≤5.0
Tổng số tấm (CFU / g)	≤1500
Tổng số coliform (MPN / 100g)	≤30

XOS 35% BỘT

Tên sản phẩm	XOS 35% bột
Khoản	Q/CLL0001S-2015
Bề ngoài	Bột màu trắng hoặc bột màu vàng nhạt
Vị	Với hương vị XOS, không có mùi khó chịu
Độ ẩm, %	≤6.0
Ash, %	≤0.3
pH	3.5-6.0
Hàm lượng XOS (Trên cơ sở khô) g / 100g,	≥35.0
Như, mg/kg,	≤0,5
Chì, mg/kg	≤0,5
Tổng số tấm (CFU / g)	≤1500
Tổng số coliform (MPN / 100g)	≤30
Men và nấm mốc (CFU / g)	≤25
Pathegen (CFU / g)	Không tồn tại